Имунитет и хранене

Когато се налага да засилим отбранителната способност на организма, или т.нар. имунитет, препоръчват се леки храни, богати на сложни въглехидрати. В храненето без резерви трябва да се включат тестени храни, ориз, картофи и хляб, произведен от пълноценни брашна и обогатен със семена от сусам (богат източник на калций), слънчоглед (съдържат значителни количества витамин Е), лен (източник на есенциални мастни киселини) и соя (източник на есенциални аминокиселини).

В правилното и здравословно хранене задължително трябва да присъстват плодовете и зеленчуците. Моркови, спанак, броколи - това са зеленчуците, богати на бета-каротин, пигмента, който в организма се превръща във витамин А. Докато портокалите, кивито, чушките съдържат големи количества витамин С. Витамин А усилва имунитета и възстановява лигавицата на горните дихателни пътища. Витамин С е известен антиоксидант и подпомага укрепването на имунната система. Червеният лук е богат на флавоноиди - съединенията, които представляват много важна група антиоксиданти. Веществата като витамините С и Е, както и някои минерали (цинк, мед, селен) укрепват отбранителната система на организма.

Основни препоръки, които трябва да се изпълняват за укрепване на имунитета:
*На първо място - постарайте се да намалите стреса или неговите последици.
*Приемайте допълнителни количества витамин С под формата на витаминни напитки.
*Пийте екстракт от растението Echinacea purpurea в продължение на две седмици под формата на капсули или на капки.
*Включвайте в храненето възможно повече млечни продукти, получени чрез ферментация (кисели млека, йогурт, биоактив).
*Приемайте препарата Цинк или яжте храни, богати на цинк (червени меса, риба и рибни продукти, миди, орехи).
*Ежедневно изпивайте поне литър и половина течности (през този период на годината най-добре е да се ориентирате към билковите чайове).
*Яжте храна, богата на хранителни влакна (плодове, зеленчуци, житни храни)
*Сведете до минимум приемането на алкохол.
*Употребявайте колкото е възможно по-малко рафинирана, бяла захар.
*Организирайте ежедневното хранене така, че бъде по-малко и на често през целия ден (5 хранения).
*Редовно правете физически упражнения, ходете пеша винаги, когато имате възможност. Така ще поддържате постоянно в добра форма мускулите и ставите.
*Научете се да дишате правилно - кислородът е основен компонент за гарантиране на доброто здраве.
*Спете поне по 7 часа на денонощие.