Продукти:
3300 г патладжани, нарязани по дължина на ленти с дебелина 0.5 см, 300 г нарязани по същия начин тиквички, 120 г нарязан на дълги пръчици копър, 350 г доматен сос с гъби, 4 с. л. зехтин
3300 г патладжани, нарязани по дължина на ленти с дебелина 0.5 см, 300 г нарязани по същия начин тиквички, 120 г нарязан на дълги пръчици копър, 350 г доматен сос с гъби, 4 с. л. зехтин
Приготвяне:
Нарязаните на ленти патладжани и тиквички се пържат в загретия зехтин в Титановия грил тиган. След това се слепват парче патладжан с парче тиквичка и се навиват на руло, в което предварително сме поставили няколко клонки копър. На дъното на Титановата тава изсипваме доматения сос с гъби и върху него поставяме ролцата. Печем десетина минути във фурна, загрята до 200*. Ролцата сервираме заедно с домашна питка или обикновен хляб.
На това ядене ще се зарадват най-много вегетарианците, но за всички други, които не са такива: вместо да сложите копър, можете да напълните ролцата с нарязана на тънки пръчици шунка.
0 коментара:
Публикуване на коментар